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本文目录

1. 豆腐皮素鸡怎么做
2. 鸡汤麻辣串做法
3. 鸡汁豆皮做法

豆腐皮素鸡怎么做

豆腐皮素鸡做法是炖豆大全炖豆大全：

1、把豆腐皮卷起来，皮的皮切成竖条条。做法做法我们老家人都是视频再把它打个结，但我做的鸡汤家常鸡汤家常时候，总是炖豆大全炖豆大全容易断，因此打不成结的皮的皮，我就把它再撕成七八厘米长的做法做法小条 。

2、视频把豆腐皮分批下锅炸。等到颜色稍稍一变，就可捞起 。备用
。

3、在油锅里稍倒入一些油，放入干红辣椒、花椒炸出香味 ，倒入炸好的豆腐皮 ，再加入鸡汤和水，盖上锅盖
，等水开后 ，全部倒入一个盆里 。豆腐皮再加上煨进去的鸡汤，这营养会不高吗？况且这道菜热吃、凉吃均可 ，大人小孩皆宜
。

鸡汤麻辣串做法

1 、鸡汤900克，盐30克，味精50克，鸡精50克。

2
、藤椒油130克 ，炸熟花椒膏10克（色拉油110克 ，红花椒100克） ，油烫芝麻140克（色拉油250克烧至八成热浇入白芝麻内250克）。

3 、大蒜子90克 ，鸡汤100克，白糖18克混合粉碎 
。

4、红油500克
 ，油辣子100克，花生酱95克，东古一品鲜15克。

5将以上1 、2 、3、4所有料分别混合一起搅拌均匀。

鸡汁豆皮做法

主料

鸡汤500ml

干豆腐100条

辅料

蒜5棵

香菜5段

盐2匙

辣椒1匙

鸡汁豆皮的做法步骤

1.干豆腐切条炸干 ，我用的空气锅炸得也可以用油炸，中火炸至金黄表面起气泡即可，捞出晾凉备用

2.架锅加入鸡骨架 ，也可以用鸡身上别的部位熬鸡汤，建议别使用浓汤宝

3.加大段香菜，香菜切大段比较好捞出来

4.加水莫过食材

5.水开后捞出香菜撇浮沫

6.加入干豆腐丝煮二十到十五分钟
，直到豆腐丝煮开变的劲道

7.取香菜与大蒜切末加一大勺鸡汤备用

8.盛出干豆腐丝加原汤两大勺淋上香菜蒜汁撒上干辣椒即可食用 。

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