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本文目录

1. 鱿鱼炒青椒做法
2. 辣炒鱿鱼的做法做法家常做法
3. 青椒茄子炒鱿鱼最简单做法

鱿鱼炒青椒做法

材料：

大鱿鱼丝300克、洋葱一个 、大全大全青椒一个、青椒青椒窍门辣酱适量、鱿鱼鱿鱼少许酱油、家常家常白糖适量、做法做法葱适量、大全大全姜适量

做法 ：

1、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2 、青椒切成细丝
，洋葱切丝，葱姜切成丝

3、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下，便于入味然 。后烧一锅热水 ，放进几片葱、姜 ，烧开后下鱿鱼丝焯一下。

4 、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油 ，油热后加入葱、姜 、干辣椒爆香
，下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺。

5
、翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精 、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；

6、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味
，拌匀即可；

辣炒鱿鱼的家常做法

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克 ，味精1克，辣椒(红 ，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法
：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味 
，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热 ，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸 ，调入盐
、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成
。

青椒茄子炒鱿鱼最简单做法

用料

茄子1个，青椒2个 ，鱿鱼1只，葱蒜若干，花生油适量
，盐适量，耗油适量

做法步骤

步骤1

新鲜的鱿鱼去内脏
。

步骤2

切丁，小心手～然后把茄子切成你要的形状，过下油控干
 。形状随意。

步骤3

葱蒜爆香 ，我放的油少 ，因为我茄子过了一遍油 ，所以炒的时侯少油。

步骤4

下鱿鱼丁翻炒半分钟

步骤5

下青椒继续翻炒1分钟，青椒断生，不要炒烂了不好吃 。

步骤6

生抽适量，拍照感觉很多，其实没那么夸张，适量。

步骤7

下茄子，略微翻炒，因为过油了所以翻炒下就可以出锅，加盐，略微耗油。出锅即可

好了
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，希望可以解决您的问题哈 ！

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